Text

Dasar-Dasar Ilmu Gizi / Ahmad Jauhari

---

Judul : Dasar-Dasar Ilmu Gizi
Pengarang : Ahmad Jauhari
Edisi : Cetakan Ke. 1
Penerbit : Jaya Ilmu : Yogyakarta, 2015.
Deskripsi Fisik : x, 260 hlm.; 20 cm.
Klasifikasi : 613.2
Jumlah Eksemplar : 2 eks
ISBN : 9786021858592


Buku ini membahas tentang makanan dan zat makanan, karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan mineral



Abstrak Indikatif :
Menyajikan tinjauan komprehensif mengenai prinsip-prinsip dasar ilmu gizi sebagai fondasi utama dalam memahami kesehatan manusia. Selain aspek biokimia, juga disoroti konsep Angka Kecukupan Gizi (AKG) dan penilaian status gizi untuk menentukan tingkat kesehatan individu maupun kelompok. Serta memberikan perhatian pada masalah gizi yang lazim terjadi di Indonesia, seperti kurang energi protein (KEP), anemia gizi besi, serta tren peningkatan penyakit tidak menular akibat gizi lebih (obesitas).
Kata kunci : Zat Gizi Mikro, Status Gizi, Kesehatan Masyarakat

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

U 613.2 AHM d

Penerbit

Yogyakarta : Jaya Ilmu., 2015

Deskripsi Fisik

x, 260 hlm.; 20 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9786021858592

Klasifikasi

613.2

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cet. 1

Subjek

karbohidrat
Vitamin
Gizi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Ahmad Jauhari

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar