Text

Ilmu Gizi : untuk Profesi dan Mahasiswa / Achmad Djaeni Sediaoetama

---

Judul : Ilmu Gizi : Untuk Profesi Dan Mahasiswa
Pengarang : Achmad Djaeni Sediaoetama
Edisi : Cetakan Ke. 1
Penerbit : Dian rakyat : Jakarta., 1987
Deskripsi Fisik : xix,306 hlm.; 21 cm.
Klasifikasi : 1 eks
Jumlah Eksemplar : 1 eks
ISBN : -

Buku ini menguraikan dasar-dasar Ilmu Gizi dan kesehatan Gizi perorangan. Adapun bahasan secara mendalam membahas mengenai ilmu gizi, khususnya dengan tinjauan yang disesuaikan dengan kondisi dan kebutuhan di Indonesia.


Abstrak Indikatif :
Ilmu Gizi sangat pesat berkembang di dalam lima dasawarsa ter-akhir ini sehingga banyak pendapat yang juga ikut berubah dengan cepat. Pengetahuan tentang vitamin tampak sekali kemajuannya pada permulaan Abad XX masih belum ada vitamin yang dikenal dan diidentifikasikan, tetapi pada tahun 1980-an telah diketahui dan dimurnikan sekitar lima belas jenis, yang merupakan hampir seluruh vitamin yang diperkirakan ada.
Kata kunci : Zat makanan, Asam folat, Mineral

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

U 612 Sed i

Penerbit

Jakarta : Dian rakyat., 1987

Deskripsi Fisik

xix,306 hlm.; 21 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

612

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cet. 1

Subjek

Kesehatan
Ilmu Terapan
karbohidrat
Protein
Lemak
Vitamin

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Achmad Djaeni Sediaoetama

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar