Image of Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan / Tien R. Muchtadi
Penanda Bagikan

Text

Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan / Tien R. Muchtadi

Judul : Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan
Pengarang : Tien R. Muchtadi
Edisi : Cetakan Ke. 7
Penerbit : Alfabeta : Bandung, 2019.
Deskripsi Fisik : viii, 324 hlm., 24 cm.
Klasifikasi : 500
Jumlah Eksemplar : 5 eks
ISBN : 9786028800136

Buku ini membahas secara komprehensif mengenai karakteristik, komposisi, sifat-sifat fisik dan kimia, serta perubahan-perubahan yang terjadi pada berbagai jenis bahan pangan.

Sudah divalidasi

Ketersediaan
#
Perpustakaan IAIN Palangka Raya (Lantai 2) U 500 Tie i
39266/12
Tersedia
#
Fakultas Tarbiyah dan Ilmu Keguruan (FTIK) U 500 Tie i
230073210
Tersedia
#
Perpustakaan IAIN Palangka Raya (lantai 2) U 500 Tie i
230073524
Tersedia
#
Perpustakaan IAIN Palangka Raya (Lantai 2) U 500 Tie i
250078361
Tersedia
#
Perpustakaan IAIN Palangka Raya (Lantai 2) U 500 Tie i
250079028
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
U 500 Tie i
Penerbit
Bandung : Alfabeta.,
Deskripsi Fisik
viii, 324 hlm., 24 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
9786028800136
Klasifikasi
500
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Cet. 7
Subjek
Bahan Pangan
Ilmu Pengetahuan Alam (TS)
Unggas
Umbi
Telur
Daging
Rempah-rempah
Susu
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar