Sudah divalidasi
Judul : Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan Pengarang : Tien R. Muchtadi Edisi : Cetakan Ke. 7 Penerbit : Alfabeta : Bandung, 2019. Deskripsi Fisik : viii, 324 hlm., 24 cm. Klasifikasi : 500 Jumlah Eksemplar : 5 eks ISBN : 9786028800136 Buku ini membahas secara komprehensif mengenai karakteristik, komposisi, sifat-sifat fisik dan kimia, serta perubahan-perubahan yang terjadi pada berbagai …
Buku ini sudah disunting dengan perbaikan mencakup pernyataan tanggung jawab, data koleksi eksemplar, deskripsi fisik dan gambar sampul.
Buku ini menjelaskan tentang sumber daya alam dan lingkungan.
Buku ini sudah disunting dengan perbaikan mencakup pernyataan tanggung jawab, data koleksi eksemplar, tahun terbit dan gambar sampul.
Buku ini sudah disunting dengan perbaikan mencakup pernyataan tanggung jawab, data koleksi eksemplar, ISBN dan deskripsi fisik.